「とほつあふみ」とは遠州地方の旧国名で「とおとうみ」と読みます。

店名の「とほつあふみ（遠つ淡海）」とは、遠州地方の旧国名で、「とおとうみ（遠江）」と読みます。
浜名湖の漁師の家に生まれ育った女将が、
「自分が食べてきたおいしい浜名湖の魚をぜひ、皆さんにも味わっていただきたい」
そういう思いから、平成7年にお店を開店しました。

こだわりは「天然鰻」。
浜名湖の鰻は養殖が中心で、天然ものは大変な貴重品です。
天然なら必ず美味しいわけではなく、太さと色の見極めが大切です。
女将自ら漁港に出向いて仕入れをしているので、美味しい天然ものをお出ししています。
養殖と比べると、脂は少なめですが、非常にコクがあります。
とほつあふみ自慢の鰻料理をぜひ食べにいらしてください。